مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء الخضار على الحليب

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / شوربات مع الخضار

1 حصة

قطعي الملفوف إلى مربعات، وقشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات، وابشري الجزر على مبشرة خشنة. ضعي الملفوف والجزر في قدر، واسكبي بعض الماء واطهيه حتى ينضج الملفوف. ثم ضعي البطاطس والملح واتركيها حتى الغليان واسكبي الحليب الساخن وضعي الزبدة واطهيها على نار خفيفة حتى تنضج.

الملفوف الأبيض - 500 جم، البطاطس - 300 جم، الجزر - 2 جم.، الحليب - 1 لتر، الزبدة المذابة - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة ملح حسب الرغبة