مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء الكراث باللغة الإنجليزية

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / شوربات مع الخضار

1 حصة

نقطع الدجاج المفروم إلى أجزاء ونرشها بالملح والفلفل المطحون. اشطف الكراث واطحنه جيدًا. سخني الزبدة في مقلاة وضعي قطع الدجاج والكراث فيها واقليها قليلاً. اشطف البقدونس. ضعي اللحم المقلي مع البصل المربوط في حفنة من البقدونس في مرق مغلي ومغلي واطهيه على نار خفيفة حتى يصبح اللحم جاهزًا. ثم أخرجي قطع الدجاج من المرق وفصلي اللحم عن العظام وقطعيه جيدًا. أخرجي البقدونس من المرق وضعي اللحم في الحساء مرة أخرى واتركيها حتى الغليان والملح والفلفل.

الزبدة - 75 جم، البقدونس الأخضر - 1 باقة، الملح حسب الرغبة، الكراث - 400 جم، الدجاج - 1 كمبيوتر، الفلفل حسب الرغبة، مرق الدجاج - 2.5 لتر