مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شوربة مع الخضار والبيض

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / شوربات مع الخضار

1 حصة

يغلي ويقشر البنجر. قطع البنجر والخيار والبصل. اسكبي الخضار المعدة مع مزيج من الكفير المملح والحليب البارد المسلوق، واسكبي في أطباق، وضعي البيض البارد المفروم ناعماً في كل منهما، ورشي الأعشاب.

الحليب الريفي - 800 جم، البنجر - 200 جم، الخيار - 100 جم، البصل - 100 جم، البيض - 2 جم.، خضار البقدونس حسب الرغبة، الشبت حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة، أو الكفير - 800 جم