مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

جذر الشمندر الربيعي

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء الشمندر

1 حصة

وقطع البنجر الصغير والجزر إلى مكعبات صغيرة أو قش ؛ بيتول - على شكل قطع، صب الماء، أضيفي الخل، اتركيه على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة. ثم أضيفي قمم الشمندر المفرومة واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة أخرى. برد البنجر والجزر في التفكيك. كريمة حامضة، بيض، بصل أخضر، سكر، ملح، اخلطي جيدًا. أضف البنجر مع التفكيك والخيار وصب الكفاس. عند تقديمها، ضع الخضر في جذور الشمندر.

kvass - 0.5 كوب، بنجر - 1 كمبيوتر، جزر - 1 كمبيوتر، خيار مملح - 1 كمبيوتر، بيض - 1 كمبيوتر، كريمة حامضة - 0.25 كوب، سكر - 1 ملعقة صغيرة، خل 3٪ - 1 ملعقة صغيرة، خضار حسب الرغبة، بصل أخضر حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة