مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

أذن من polar treska

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء السمك

1 حصة

اخفض السمك المحضر إلى ماء مغلي مملح. بعد 10 دقائق، أضيفي التوابل (ورق الغار، البهارات، الفلفل المر، القرنفل) البصل والجزر والبقدونس والبطاطس واطهيها لمدة 10-15 دقيقة. 5-7 دقائق قبل نهاية الطهي، ضع كبد سمك القد القطبي المفروم ناعماً في المرق. قبل التقديم، رشي الأذن بالخضر.

البطاطس - 2 pcs.، الجزر - 1 pc.، جذر البقدونس - 1 pc.، الفلفل الأسود حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة، ورق الغار حسب الرغبة، سمك القد - 500 g، البصل - 1 pc.، الماء - 1.5 لتر، البهارات حسب الرغبة