الحليب المكثف والدقيق والزبدة = كعكة

1 حصة


إذا كنت ترغب في خبز كعكة من مجموعة قليلة من المنتجات، فإليك الوصفة: الحليب المكثف والدقيق والزبدة. وإذا كان لا يزال هناك حفنة من البندق والمربى، فعندئذ بشكل عام. . . اصنع كريمة الكيك من الحليب المكثف. فقط ضع في اعتبارك أن السكر لا يوضع في العجين: 400 جرام من الحليب المكثف يحتوي بالفعل على 170 جرام من السكر. لذا فإن كريم الكيك: 200 جرام زبدة طرية (أو السمن) يتم خفقها في وعاء بملعقة خشبية حتى تتشكل رغوة مورقة. وبعد ذلك، مع الاستمرار في الضرب، أضف تدريجيًا 200 جرام من الحليب المكثف. يمكنك إضافة القليل من شراب التوت أو مربى الكرز إلى الكريم إذا كان متاحًا - عندها سيكتسب الكريم لونًا ورديًا جميلًا. يتم تقسيم عجينة البسكويت إلى أجزاء 2، ويتم خبز كل منها بشكل منفصل في شكل مستدير، يتم دهن جدرانه بالسمن ورشه بفتات الخبز. يكون البسكويت جاهزًا إذا انفصل بسهولة عن جدران الشكل (أو الضغط). عندما يبرد البسكويت، يتم تشحيم أحدها بكثافة بالكريمة، ويوضع الثاني فوقه ويوزع أيضًا بالكريمة. هذه الكعكة مزينة بالمكسرات المقلية أو المربى أو أي توت طازج أو بول.