مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كعكة البسكويت

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / بسكويت

1 حصة

اسحق البسكويت واسكب الحليب والروم واتركه ينقع. طحن الزبدة الطرية بثلثي السكر البودرة، ثم أدخليها مع التحريك المستمر، واحدًا تلو الآخر، صفار. ثم أضيفي الكاكاو والفانيلين والمكسرات والبسكويت المتورم واخلطيهم جيدًا. اخفقي بياض البيض المبرد في رغوة قوية مع ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة وأدخلي كتلة البروتين بعناية في العجينة. ضعي الكعكة في القصدير وضعيها في الثلاجة. عندما تتصلب الكعكة، غطيها بالكريمة الحامضة، مخفوقة بالسكر البودرة المتبقية، زينيها بالفواكه أو التوت وقدميها للشاي.

زبدة - 250 جرام، فانيليا - 1 ملعقة صغيرة، جوز - 1 كوب، حليب - 1.5 كوب، مسحوق سكر - 2 كوب، بيض - 4 ملاعق صغيرة، كريمة حامضة - 1 كوب، كاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، رم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، ملفات تعريف الارتباط - 500 جرام