كعكة على كريمة حامضة

اخلطي الكريمة الحامضة مع البيض والسكر، وأضيفي الدقيق الممزوج بمسحوق البسكويت تدريجياً وقلبي حتى يصبح ناعمًا. يجب أن تكون العجينة متوسطة القوام. يُدهن علبة الكيك بالزبدة ويُرش بالدقيق ويوضع فيها الكتلة المطبوخة. اخبز العجينة في درجة حرارة متوسطة. قطعي كعكة الكريمة الحامضة المبردة إلى جزأين أفقيًا، وزعي كل منها مع حبة المشمش المطحونة جيدًا، ورشيها بالجوز المطحون بالسكر واطويها كلا النصفين. ننشر كعكة الكريمة الحامضة فوقها مع بوفيدل ونرش الجوز المطحون والسكر.