يجد

كعكة الجبن

تشيز كيك هو طبق من المطبخ الأوروبي. في الأساس حلوى خثارة أو جبن، هناك العديد من أنواع كعكة الجبن - من طاجن إلى كعكة سوفليه. مزيد من التفاصيل حول كعكة الجبن...كيف تصنع كعكة الجبن في المنزل ؟ تحتوي وصفة كعكة الجبن على المكونات التالية: الجبن الكريمي والسكر والقشدة والبيض (من الملحوظ بالفعل من المكونات أن محتوى كعكة الجبن من السعرات الحرارية مرتفع جدًا - من 400 إلى 600 سعرة حرارية لكل وجبة). بالإضافة إلى ذلك، ستحتاج إلى ملفات تعريف الارتباط المستخدمة كقاعدة أو بديل للدقيق والفواكه والمواد المضافة الأخرى. على سبيل المثال، إذا كنت تخطط لصنع كعكة الجبن بالشوكولاتة، فستتطلب الوصفة تناول الشوكولاتة على التوالي. تتمتع كعكة الجبن بالشوكولاتة بطعم ممتاز، فهي ليست شائعة في العديد من المطاعم الأوروبية. تميل كعكة الجبن إلى أن تحتوي على طبقتين: قاع العجين، وأعلى سوفليه.

كعكة الجبن الكلاسيكية، التي وصفناها بإيجاز، مصنوعة من الجبن الكريمي الأصلي. ومع ذلك، تفضل مضيفاتنا بشكل متزايد استبداله بالجبن القريش وطهي كعكة الجبن القريش. تحتوي وصفة كعكة الجبن بالجبن على نفس تقنية الطهي تمامًا مثل كعكة الجبن الكلاسيكية. غالبًا ما يكون هناك سؤال، كيف تصنع كعكة الجبن حتى لا يكون لها صدع في المنتصف عندما تكون جاهزة ؟ نجيب: الشيء الرئيسي في التحضير الصحيح لكعكة الجبن هو التدفئة الموحدة وطويلة الأمد. للقيام بذلك، يتم خبز كعكة الجبن الرائب أو أي كعكة جبن أخرى لبعض الوقت، ثم يتم تبريدها ببطء أو حتى خبزها في حمام مائي. تحتوي وصفة كعكة الجبن الرائب على العديد من الأصناف: مع الفانيليا والفراولة والخوخ والموز. لا يتم طهي كعكة الجبن في الفرن أو الميكروويف فقط. يمكنك صنع كعكة الجبن في طباخ بطيء.

هناك أيضًا كعكة الجبن بدون خبز. كعكة الجبن الخالية من الخبز مصنوعة في بريطانيا. أي مدبرة منزل بريطانية تعرف كيف تصنع كعكة الجبن. الطبقة الأولى من كعكة الجبن، هذه كعكة مهزوزة ممزوجة بالزبدة ومضغوطة في فطيرة سميكة. الطبقة الثانية من كعكة الجبن، أو الحشوة، هي مزيج من الحليب والسكر والجبن والقشدة. يتم تغليف وصفة كعكة الجبن بدون خبز عن طريق تبريد الحلوى الناتجة. كعكة الجبن محبوبة جدًا من قبل الأمريكيين، حتى أنهم توصلوا إلى وصفتهم لـ Cheesecake New York. يشبه هذا الطبق إلى حد كبير طاجسنا الرائب، وهناك دليل على أن وصفة Cheesecake في نيويورك جاءت من الأوروبيين الشرقيين. واليوم تعتبر كعكة الجبن طبقًا وطنيًا أمريكيًا.

يبدو أن هذا كله يتعلق بكعك الجبن. إذا كنت لا تزال لا تعرف كيفية صنع كعكة الجبن، فمن المحتمل أن تجد على موقعنا على الويب وصفة لكعكة الجبن مع صورة من غير المرجح أن تجعلك غير مبال.