فاكهة الكرز المسكرة
1 حصة
يرفع الحجر من الكرز ويخلط مع رمال السكر ويحفظ في مكان بارد لمدة ب ساعة حتى ينضج، ثم يغلي لمدة 5-8 دقائق، وبعد ذلك يترك لمدة 6 ساعات أخرى. أثناء الطهي الثاني، يتم جلب المربى إلى الاستعداد (انظر أيضًا تقنية إعداد السفرجل المسكر).
يرفع الحجر من الكرز ويخلط مع رمال السكر ويحفظ في مكان بارد لمدة ب ساعة حتى ينضج، ثم يغلي لمدة 5-8 دقائق، وبعد ذلك يترك لمدة 6 ساعات أخرى. أثناء الطهي الثاني، يتم جلب المربى إلى الاستعداد (انظر أيضًا تقنية إعداد السفرجل المسكر).
الكرز - 1000 جرام، السكر - 900 جرام، الماء - 0.62 لتر