كمثرى بالحشوة

يُقطع قشر الكمثرى إلى نصفين، ويُرفع المنتصف بملعقة صغيرة بحيث تظل طبقة اللب فوق التكوين الكامل للكمثرى بسمك 1 سم. جبن كوخ مع صفار البيض و 1 ملعقة كبيرة. يُسكب السكر حتى يخلط حتى يصبح كتلته رغوية، ويُضاف إليه لحم الكمثرى المفروم ناعماً. في هذه الأثناء، يُطهى الأرز في الحليب حتى يصبح جاهزًا تمامًا، ويُقلب الزبدة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة سكر. تغلب على الكريم. أضف النصف إلى الأرز والنصف الآخر إلى كريمة خثارة. ضعي الأرز على أربعة أطباق، وضعي أنصاف الكمثرى المملوءة بكريمة الخثارة على الأرز واسكبي فوق مرق الكاكاو المحضر (المطبوخ) من 100 غرام من الماء ومسحوق الكاكاو 1 ملعقة كبيرة. ملاعق من السكر.