كرات الليمون والجزر

1 حصة


يُقشر الجزر ويُبشر على مبشرة متكررة ويُضاف إليه السكر والقشر المبشور وعصير الليمون ويُترك على نار معتدلة مع التحريك تحت غطاء لمدة 15-20 دقيقة. ثم أزيلي الغطاء واتركي الجزر على نار هادئة حتى يتبخر العصير تمامًا. عندما تكون الكتلة سميكة ولزجة، أخرجها من النار وبردها. من كتلة دافئة قليلاً، قم بتشكيل الكرات إلى جوز ولفها في رمال السكر. ضع الكرات على منخل وجف لعدة أيام.