مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

جوز بارفيه

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / الحلويات

1 حصة

يضاف السكر والجوز المطحون إلى صفار البيض وكل شيء مطحون جيدًا. يتم تخفيف الكتلة التي يتم الحصول عليها بالحليب الساخن، ويتم سلقها حتى تتكاثف وتبرد. خلاف ذلك، يفعلون نفس الشيء كما هو الحال في تصنيع الفانيليا بارفيه.

سكر - 15 جم، جوز - 10 جم، حليب - 12 جم، كريم - 60 جم، بيض - 0.2 جم.