عيد الفصح الملكي

8 حصص
1 يوم 40 دقيقتك

ليس من أجل لا شيء أطلقوا عليه اسم عيد الفصح الملكي، هذه المكافأة الملكية حقًا ستكون زينة حقيقية لطاولتك الاحتفالية. وصفة عيد الفصح الملكية سهلة التحضير، لكنها ستتطلب منتجات طازجة وأعلى جودة. وبالطبع، يتطلب عيد الفصح الكاسترد جهدًا. لذلك، خثارة عيد الفصح الكاسترد الملكي. . .

كيفية صنع عيد الفصح الملكي من الجبن القريش بالزبيب والمكسرات: امسح 1 كجم من الجبن الريفي الطازج من خلال منخل (أو مر عبر مطحنة اللحم).

اشطف الزبيب في الماء الدافئ، صرفه.

قم بتفصيل المكسرات بدقة بسكين.

اخلطي الجبن القريش مع 5 بيضات نيئة و 200 جرام زبدة و 400 جرام من الكريمة الحامضة الطازجة غير الحمضية.

امزج كل شيء جيدًا.

ضعي كل شيء في قدر بقاع ثقيل، وضعيه على نار متوسطة، وتداخلي باستمرار بملعقة خشبية حتى لا تحترق.

عندما تصل الكتلة إلى الغليان، أي ستظهر فقاعة واحدة على الأقل على السطح، وتزيل من النار، وتوضع على الجليد وتتداخل حتى تبرد. بعد ذلك، ضعي رمل السكر في الكتلة (جيد إن أمكن، بكمية تتراوح بين 400 و 800 جرام حسب الرغبة).

أضيفي الزبيب وبعض الفانيليا والقرفة والجوز المطحون (أو اللوز المقشر). حرك كل شيء بعناية.

اجمع استمارة لعيد الفصح.

رطب وعصر منديل الكتان. ضعي pasochnitsa مع منديل من الكتان، ويفضل أن يكون بدون طيات.

قم بطي كتلة الخثارة المعدة في منحل.

غطي بمنديل، ضعي تحت الصحافة. ضعها في الثلاجة ليوم واحد.

زين عيد الفصح الملكي المنتهي بالفواكه المسكرة والزبيب والمكسرات. أتمنى لك وجبة شهية!