الكمثرى باستيل

1 حصة


قطعي الكمثرى واطهيها جيدًا في كمية صغيرة من الماء. امسح مرتين من خلال منخل واغليه حتى يصبح سميكًا. يُضاف السكر إلى الكتلة مع التحريك باستمرار ويُطهى حتى يصبح سميكًا تمامًا. يمكن إضافة الفواكه المسكرة إلى الكتلة النهائية وأكثر، كما في الوصفة السابقة «Apple pastille».