مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

روجالي مع بوفيدل

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / الحلويات

1 حصة

يطحن الدهون بالدقيق، ويضاف السكر والصفار والخميرة المخففة في الكفير والملح والنخل حتى تتشكل كتلة متجانسة. بيده، ضعها في مكان بارد لمدة 1 ساعة. ثم لف، قطع إلى مربعات، ضعها عليها، لف القرون. يدهن بالبروتين، ويرش بالسكر الرملي، ويطوي على ورقة مدهونة وفرن في فرن ساخن (210-220 درجة) لمدة 15-20 دقيقة.

الدقيق - 300 جرام، الزبدة - 150 جم، أو السمن - 150 جم، البيض - 2 جم.، الخميرة - 10 جم، الكفير - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، ملح حسب الرغبة، سكر حسب الرغبة، شوهد - 200 جرام