مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

روجالي مع مربى وردي

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / الحلويات

1 حصة

يطحن الدقيق بالزبدة، ويضاف الكريمة الحامضة، ويعجن العجينة الباردة، ويوضع على البرد لمدة 2 ساعات. ثم افردها وقطعها إلى شرائح وقطعها إلى مثلثات ووضعها في مربى ولف القرون ووضعها على ورقة مدهونة بالدهون وشحمها بالبيض أو الماء ورشها بالسكر والفرن في فرن ساخن (210-220 درجة) لمدة 15-20 دقيقة.

دقيق - 500 جم، زبدة - 250 جم، أو سمن - 250 جم، كريمة حامضة - 0.5 كوب، سكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، ملح حسب الرغبة، مربى التوت - 1 كوب