كرات مملوءة بالجوز

1 حصة


يُسكب صفار البيض في وعاء، ويُضاف الكفير أو الحليب الريفي ويُحرّك جيدًا. ثم اسكبي الصودا وأدخلي الزبدة المذابة واخلطيها مرة أخرى واسكبي الدقيق المنخل واعجني العجينة. يُغطى بالبولي إيثيلين ويُترك في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة. قم بلف العجينة المبردة في طبقة بسمك 3 مم، وقطعها باستخدام كوب من الدوائر، ووضع القليل من حشوة الجوز على كل منها وقرص حواف الكعك، مما يمنح المنتج شكل الكرة. ضعي الكرات الناتجة على صينية خبز مدهونة بالزيت وضعيها في فرن مسخن مسبقًا واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة. بردي المنتجات النهائية وضعيها في إناء ورشي عليها مسحوق السكر وقدميها.