«محلاق الشوكولاتة» وما شابه

1 حصة


يتلخص بناء «الهوائيات» في العملية البسيطة التالية. قطعي قطعة الشوكولاتة إلى قطع وضعيها في كوب. ثم تذوب الشوكولاتة لإعطاء كتلة موحدة. يتم وضع الكتلة في محول ورقي، به طرف ضيق مقطوع، ويتم ضغطه على فرحتك ومتعتك، ليس فقط «الهوائيات»، ولكن كل ما من شأنه أن يضرب رأسك. يمكنك «الكتابة» بكلمات الشوكولاتة الممتعة واللائقة، ورسم أرقام لحيواناتك المفضلة، مثل القطة. إذا كان إبداع الشوكولاتة يجذبك تمامًا وتبين أن الرسم صعب (ماذا لو أردت تكرار أنماط صندوق باليخ ؟)، يمكنك أولاً رسمها على ورق سميك ووضع الشوكولاتة على الكونتور، وبعد ذلك، بعد تبريد «الطلاء» في الثلاجة، قم بإزالة الرسم الصلب بسكين بعناية ونقله إلى المنتج الذي خبزته. إذا وجدت عبارة «رقائق الشوكولاتة» في الوصفة، فلا تنزعج. الآن سوف نتعلم بسرعة كيفية القيام بذلك! يجب وضع لوح الشوكولاتة لمدة نصف ساعة في مكان دافئ (درجة حرارة قريبة من درجة حرارة درجة مئوية). عندما تصبح الشوكولاتة بلاستيكية، يتم تقطيعها بسكين إلى شرائح رقيقة ملفوفة في أنابيب توضع على كعكة.