مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

برقوق باستيل

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / الحلويات

1 حصة

اشطف البرقوق الناضج وأزل العظام واطهيه في قدر مغطى بالمينا مع التحريك المستمر حتى يتكثف. يُسكب السكر ويُطهى حتى تتكاثف البستلة تمامًا. يمكن إضافة المكسرات المفرومة إلى التزيين النهائي. على صينية الخبز، ضعي طفرة الرق ~ غو، مدهونة بالزيت النباتي، وقم بتشويه البستل الساخن عليها. توضع لتجف في الشمس أو في فرن دافئ بشكل معتدل وتجف ببطء. لفي البستلة الجاهزة وضعيها في جرة نظيفة معدة.

البرقوق - 2 كجم، السكر - 400 جرام، الجوز - 200 جرام