مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كرات الثلج

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / الحلويات

1 حصة

اخفقي بياض البيض في الرغوة وأضيفي 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق من السكر. يُغلى الحليب بالفانيلين ويُسقط أجزاء من رغوة بياض البيض فيه بملعقة صغيرة. ضع الحبوب الجاهزة، المأخوذة من الحليب، في أواني زجاجية. افركي صفار البيض مع السكر المتبقي في الرغوة، وأدخليه بعناية في الحليب الساخن (الذي تم فيه طهي كرات الثلج)، وقلبي، اغلي. يُسكب الجالوشكي مع الخليط المحضر ويوضع في مكان بارد.

الفانيليا حسب الرغبة، السكر - 100 جرام، الحليب - 0.75 لتر، البيض - 4 مرات.