مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

اليقطين المسلوق بالبوفيدل

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / الحلويات

يُقشر اليقطين ويُقطع إلى قطع ويُغلى للزوجين. يُهرس في الهريس ويُضاف السكر والمكسرات والقرفة. ضعي نصف الكتلة في وعاء عميق، وضعي طبقة من البرقوق أو كعكة التفاح، وضعي كتلة اليقطين المتبقية فوقها. المكسرات ليست ضحلة جدًا وترش سطح الهريس بكثافة. ابق في البرد لمدة 12 ساعة على الأقل. تقطع إلى أجزاء وتقدم.

اليقطين - 1 كجم، الجوز - 1 كوب، القرفة - 1 ملعقة صغيرة، مذاق