تفاح محشو

1 حصة


يُقشر 12 تفاحًا كبيرًا ويُرفع اللب ويُرش بالسكر ويُرش بعصير الليمون. الجلد واللب، صب الماء، اغلي، صفي. قم بالقياس، وإذا كان هناك أقل من 3 أكواب، أضيفي الماء المغلي. يُسكب 300 جرام سكر ويُغلى. يُطحن 50 جرام من اللوز الحلو المقشر واللوزتين المريرة، ويُمزج مع 100 جرام قرفة وسكر (حسب الرغبة). احشو التفاح، ضعيه في مقلاة عميقة، اسكبي الشراب، دعيهم يمشون تدريجياً على الموقد. صب التفاح الجاهز مع المربى. قدمي الكريمة (أو الحليب).