مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

«تفاح بثمانية جواهر»

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / الحلويات

1 حصة

قشر التفاح من الجلد وقطع القمم لعمل نوع من «الغطاء» (لا تزيل السويقة). قم بإزالة اللب بحذر مع البذور وشطفه وتجفيفه. اشطف الأرز وأضف بعض الماء والبخار حتى يصبح شبه مطبوخ. قطعي بذور المشمش أو الخوخ والبرقوق والزبيب والفواكه المسكرة والتمر وبذور اليقطين إلى مكعبات صغيرة متطابقة. اخلطي الحلويات المفرومة مع الأرز والسكر. املأ التفاح المحضر بالكتلة الناتجة وغطيها بـ «أغطية»، مع تثبيتها بمسامير خشبية. ضعي التفاح على رف باخرة واطهيه لمدة 20 دقيقة. لمنع التفاح من فقدان الشكل، يجب ألا تكون درجة الحرارة عالية جدًا. أثناء طهي التفاح، قطعه إلى مكعبات صغيرة جدًا من خبز الزنجبيل. ضعي التفاح النهائي على طبق كبير مسخن، وزينيه بمكعبات خبز الزنجبيل وقدميه.

التفاح - 10 pcs.، الأرز - 75 جم، بذور اليقطين - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة، البرقوق - 25 جم، بذور المشمش - 25 جم، الزبيب - 25 جم، التمر - 25 جم، الفواكه المسكرة - 25 جم، خبز الزنجبيل - 25 جم، السكر - 250 جم، نشا الذرة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة