«عملات ذهبية» مع الموز

1 حصة


قطعي الموز المقشر إلى دوائر بسمك 1/2 سم. اقطع خبز الزنجبيل وحفر التواريخ بنفس الطريقة. اصنع «شطائر» من المكونات المعدة (قطعة من خبز الزنجبيل، ثم دائرة من الموز وتاريخ في الأعلى)، واسحقها قليلاً ولفها في الدقيق. يقلب بياض البيض بحذر مع النشا، ويغطى «السندويشات» بهذا الخليط، ويخفض إلى زيت مسخن إلى 180 بوصة مئوية، ويقلى بعمق لمدة 3 دقائق. أزيلي المنتجات النهائية واتركي الزيت يصفى وضعي في طبق ورشي السكر البودرة وقدميه.