مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

جيلي المشمش الثاني

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / حلوى جيلي

1 حصة

يُسكب الماء المغلي فوق المشمش ويُرفع الجلد عنه ويُزيل العظام ويُقطع جيدًا. يُطهى الشراب من جلد المشمش والماء والسكر، ويُصفى، ويُضاف الجيلاتين المخفف، ويُقطع المشمش والحبوب المصنوعة من الحجارة، ويُنظف من الغشاء، كل هذا ممزوج جيدًا ومبرد أو يُنقل إلى البرد.

المشمش - 12 قطعة، الماء - 0.5 لتر، السكر - 150 جم، الجيلاتين - 20 جم