هلام الفاكهة

1 حصة


ينقع الجيلاتين لمدة 2 ساعات في الماء المسلوق البارد. ثم يضاف السكر وحمض الستريك إلى الجيلاتين المتورم ويغلى على نار خفيفة جدًا لمدة تصل إلى 5 دقائق. ثم يتم سكب عصير الفاكهة وتبريده.