مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

جيلي مصنوع من أجار

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / حلوى جيلي

1 حصة

اغسل الأجار وضعه في الماء البارد لمدة 2 ساعات. ثم سخني حتى يغلي تقريبًا، ضعي السكر الحبيبي ودبس السكر وغليه وأزيلي الرغوة وصفيها. ثم برد إلى 50 بوصة مئوية، أضف حمض الستريك، الكونياك، الجوهر، عامل تلوين الطعام واخلطه.

سكر - 400 جم، أجار - 10 جم، دبس السكر - 100 جم، ماء - 500 جم، كونياك - 30 جم، حمض الستريك حسب الرغبة، الجوهر حسب الرغبة، طلاء الطعام حسب الرغبة