مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

روان جيلي

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / حلوى جيلي

1 حصة

غسل بلانش توت الرماد الجبلي في الماء المغلي المملح لتقليل المرارة، ثم شطف التوت بالماء البارد. اغلي التوت في 400 جرام من الماء. اعصر الكتلة المسلوقة من خلال الشاش أو القماش، وأضف السكر وغلي الهلام إلى الكثافة المطلوبة.

رماد الجبل الأحمر - 1 كجم، سكر - 100 جم، ماء - 400 جم