جيلي عصير الطماطم

يتم سكب الجيلاتين بكوب غير مكتمل من الماء البارد. يُسلق عصير الطماطم بالتوابل، ويُضاف الجيلاتين المتورم إلى المرق الساخن ويُحضر إلى الذوبان الكامل. ثم يتم تصفية السائل الذي لا يزال دافئًا من خلال الشاش، ويتم سكبه في قوالب والسماح له بالتجميد.