مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

جيلي الحليب

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / حلوى جيلي

1 حصة

بالنسبة لهلام الألبان، يتم طحن اللوز في قذيفة هاون، مما يضيف الماء البارد (لمنع اللوز من التزييت). يجب أن تكون الكتلة موحدة. يتم ضغطها من خلال الشاش للحصول على حليب اللوز. يتم دمج الحليب الساخن والجيلاتين والسكر معه. جلب حتى الغليان. إجهاد.

حليب - 120 جم، سكر - 80 جم، لوز - 50 جم، لوز مر - 10 جم، جيلاتين - 15 جم