تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

طلاء


طلاء السكر هو طلاء لامع يستخدم لتشكيل الحلويات وتشطيبها. مزيد من التفاصيل حول التزجيج...الزجاج هو زخرفة تقليدية للكعك والمعجنات الحلوة والبسكويت. يمنح طلاء السكر حتى أكثر منتجات العجين العادية مظهرًا شهيًا واحتفاليًا. بفضل التزجيج، تبقى المعجنات طازجة لفترة أطول. يسهل تحضير الزجاج الأبيض واستخدامه. تسمى منتجات الحلويات المبنية على شراب السكر المسلوق أيضًا حلوى السكر وأحمر الشفاه. أسماء حلوى السكر، حلوى السكر شائعة جدًا، لكن وصفات حلوى السكر هي نفسها تقريبًا تلك الخاصة بالتزجيج.

كيف تصنع زجاجة ؟

هناك العديد من الخيارات لكيفية صنع طلاء السكر. في الأساس، تتميز جميع وصفات التزجيج بوجود أو عدم وجود إضافات البروتين والدهون والتلوين والنكهات في تكوينها. على سبيل المثال، طلاء السكر، طلاء الشوكولاتة، طلاء الليمون.

وصفة طلاء السكر بسيطة للغاية. يتطلب تحضير التزجيج حدًا أدنى من المكونات. أسهل طريقة هي صنع التزيين من السكر البودرة والماء. إذا أضفت مسحوق الكاكاو، نحصل على وصفة طلاء الشوكولاتة. طعم طلاء الليمون مثير للاهتمام - لتحضيره، نستبدل الماء بعصير الليمون. وصفة طلاء البروتين أكثر تعقيدًا قليلاً - يضاف الشراب إلى البروتين المخفوق مسبقًا.

التزجيج بالبروتين هو زخرفة رائعة للكعك والكعك. كما أنها مزينة تقليديًا بكعكة عيد الفصح. يظل طلاء البروتين طريًا بالداخل عند تجفيفه.

طلاء الكيك - غالبًا ما يكون طريًا ودسمًا مع دهون مضافة. يبدو طلاء الشوكولاتة أو البروتين والليمون جميلًا بشكل خاص في هذا التصميم. وخيار ملفات تعريف الارتباط والخبز وخبز الزنجبيل صلب وصغير من السكر بدون بروتين. يحظى Icing أيضًا بشعبية كبيرة - هذا هو اسم المجوهرات ثلاثية الأبعاد الجميلة بشكل غير عادي المطلية بالزجاج.

إجابات أكثر تفصيلاً على الأسئلة: كيفية صنع الثلج، وكيفية صنع بودرة السكر، وكيفية صنع ثلج الشوكولاتة، وكيفية صنع الثلج للكب كيك، وكيفية صنع الثلج للكعك، والتزيين بالكعك، وبالطبع، كعكة عيد الفصح، سوف تتعلم من وصفات موقعنا. بعد كل شيء، لدينا أكثر من مائة وصفة مختلفة للزجاج، بما في ذلك وصفات لتزجيج الشوكولاتة من الكاكاو والشوكولاتة، ووصفات لتزجيج الليمون، ووصفات لتزجيج البرتقال، ووصفات للتزجيج من القهوة، والفستق، والجبن الكريمي، والعسل، وجوزة الطيب، وماء الورد، ووصفات الزجاج مع الروم، والكونياك، لكل طعم ولون!