صمغ زجاجي لتزيين المنتجات

1 حصة


يتم سكب البروتينات في أواني بدون آثار دهون، وتضاف مسحوق السكر تدريجياً، ويضاف حمض الستريك في نهاية الخفق. يزينون المنتجات بالزجاج، «يزرعونها» من كيس المعجنات أو الذرة الورقية.