يجد

كب كيك

الحل الناجح لتقديم الحلوى هو الكب كيك الجميل والأصلي. المزيد عن الكب كيك...الكابكيك هي حلوى أمريكية تقليدية. هذا هو الجزء الذي يطلق عليه الكعك في الولايات المتحدة، لكنه مزيّن، كقاعدة عامة، أكثر احتفالية. لذلك، اكتسبوا شعبية في جميع أنحاء العالم. بدون كابكيك، من الصعب بالفعل تخيل حدث رسمي. في الواقع، كم هو أكثر ملاءمة للضيوف لتقديم الحلوى عندما يكون للعلاج مظهر رسمي للغاية وفي نفس الوقت مقسم. وبما أن كل ضيف ربما يرغب في تجربة أكثر من كعكة واحدة، فهناك الكثير من وصفات الكابكيك، لكنها تختلف قليلاً، وهو أمر عملي للغاية بالنسبة للمضيفات. خذ هذا الاختراع الطهي على متن الطائرة، وسيساعدك موقعنا على الإنترنت في ذلك. كابكيكي، وصفات بها صور خطوة بخطوة لدينا لكل طعم. ونقدر كم تبدو الكابيكات الاحتفالية رائعة. الصور تؤكد ذلك.

تبدو عملية صنع الكعك محلي الصنع مثل هذه الخطوة خطوة بخطوة. يجب خفق الزبدة الطرية بالسكر، وإضافة البيض مع رش الملح فوقها ثم خفقها مرة أخرى بخلاط. في الكتلة الناتجة، تحتاج إلى صب مسحوق الخبز بالدقيق والخلط وفي النهاية صب الحليب. يجب نشر العجينة غير السميكة في قوالب ورقية للكعك وخبزها عند 180 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يتم تحضير كريم الكابكيك بشكل منفصل: يجب وضع الوعاء بالبروتينات والسكر في وعاء مع الماء المغلي وضربه حتى تذوب بلورات السكر. من المهم عدم ارتفاع درجة حرارة الوعاء، لأن البروتينات يمكن أن تلتف. ثم يتم سكب عصير الليمون وضربه وإضافة الزبدة والصبغة خلف العصير. يجب تبريد الكريم، ويجب ببساطة السماح لقاعدة الكيك بالتبريد. قاعدة البسكويت مزينة بحقنة معجنات بالكريمة. هذا ما تفعله الكعك في المنزل.

الكعك الكريمي هو العلاج المفضل للأطفال. سيجرب الضيوف الأكبر سنًا بكل سرور كعك الشوكولاتة أو حتى الكعك بحشوة تختلف عن خيارات الحلوى التقليدية. نحن نتحدث عن قبعات الوجبات الخفيفة غير المحلاة: مع كتلة الفطر أو الرنجة. كما أن لها الحق في الحياة لأنها زخرفة بوفيه جيدة!

مثل هذه الأطباق مناسبة في أي موقف: الكابكيك في عيد ميلاد تحظى بشعبية كبيرة، والكابكيك في 14 فبراير، للأعياد والاحتفالات الأخرى.

افهم بشكل أفضل كيفية صنع الكب كيك، ستساعدك بعض الحيل من الطهاة ذوي الخبرة:

- بعد إطفاء الفرن بقاعدة الكعك، لا تفتح الباب على الفور، حيث قد تسقط الكعك. دع الأمر يستغرق بعض الوقت لهطول الأمطار الطبيعية ؛

- يجب تبريد الكعك الجاهز قبل وضع الكريمة ؛

- يستحق الكريم التبريد أيضًا، ثم يصبح أكثر كثافة ومرونة ؛

- من أجل التغيير، ليس عليك البحث عن وصفات مختلفة، يمكنك فقط تغيير الأسطح الكريمية حسب رغبتك، بينما في كل مرة تكون الكب كيك مختلفة تمامًا.