مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كب كيك الليمون

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / كعك

1 حصة

اخفقي الزبدة أو السمن بالسكر، بحيث تكون الكتلة خصبة، ويذوب السكر تمامًا. ثم أضيفي صفار البيض في 2-3 جرعات وافركيها جيدًا وأضيفي قشر الليمون المبشور على المبشرة ودقيق الفطيرة والزبيب والمشمش المجفف المقطوع جيدًا وأضيفي بياض البيض المخفوق إلى رغوة مع التحريك برفق من الأسفل إلى الأعلى. انقلي العجينة الناتجة إلى قوالب، مدهونة ومرشوشة بالفتات، واخبزيها في قوالب معدنية صغيرة.

المارجرين - 150 جم، الليمون - 1 كمبيوتر، السكر - 200 جم، الدقيق - 320 جم، البيض - 6 مرات.، الزبيب - 80 جم، المشمش المجفف - 100 جم