كب كيك مع المكسرات والزبيب

صنع كعكة بالزبيب والمكسرات: افركي الزبدة بالسكر المسحوق، أضيفي الصفار والحليب والمكسرات المفرومة تقريبًا والزبيب والفانيلين على التوالي، مع تحريك الخليط باستمرار. في النهاية، أضيفي السناجب ودقيق الفطائر المخفوقة إلى رغوة قوية. اسكبي الكتلة الناتجة في علبة كعكة مدهونة بالدهون واخبزيها. بعد التبريد، اسكبي الكب كيك مع المكسرات والزبيب بالزجاج الأبيض. التزجيج: اخفق بعض البروتين مع مسحوق السكر في رغوة قوية، وأضف عصير من ليمون واحد إليه، واستمر في الخفق حتى يتكثف، ثم اسكب الكتلة على كب كيك وتوزع بالتساوي على سطحه. عندما يتم ضبط الجليد، اقطع الكعك بالمكسرات والزبيب إلى قطع.