كب كيك السمسم

1 حصة


اخفقي الزيت أو السمن بالسكر، أضيفي بيضة وبضع قطرات من زيت الفانيليا أو كيس من سكر الفانيليا. يُسكب الدقيق والبيكنج باودر في وعاء، ويُضاف الملح. اخلطي جميع المكونات تمامًا حتى تتجانس. ضعي العجينة في مكان بارد، ثم قسميها إلى 2 «نقانق» بطول 15 سم. حتى لا تجف العجينة، يجب تغليف «النقانق» بورق الزبدة ووضعها في الثلاجة لمدة ساعتين. يجب أن تكون كلتا البكرات صعبة للغاية. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. ادهني صينية الخبز بالدهون. بسكين حاد، قطعي «النقانق» من العجين إلى دوائر بسمك 1 سم. تُسكب بذور السمسم على سطح مسطح وتضغط دوائر العجين على جانب واحد على طبقة من حبوب السمسم. ضعي الكعك على صينية خبز مدهونة بالدهون مع البذور في الطابق العلوي والفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا. إزالة وتبريد.