حلويات اليقطين

1 حصة


يقشر اليقطين ويقطع إلى قطع متساوية الحجم ويوضع في قدر ويملأ بالسكر ويترك ليوم واحد. صفي العصير الظاهر في قدر واغليه لمدة 10 دقائق. يُسكب اليقطين مع شراب مغلي ويُقلب ويُترك لمدة 12 ساعة. بعد ذلك، اطبخ كل شيء حتى ينضج. تجف قطع اليقطين الصافية في الفرن وتخزنها في وعاء زجاجي في مكان بارد.