مصطكي كاسترد السكر

1 حصة


يتم غلي دبس السكر والماء، مع التحريك، املأ النشا بحيث لا توجد كتل. ثم يضاف مسحوق السكر ويعجن حتى كتلة متجانسة تشبه البلاستيكين. مصطكي سكر الكاسترد أكثر بلاستيكية، يتم تجفيف المجوهرات من هذا المصطكي أولاً ثم استخدامها للتشطيب.