كريم البرتقال.

1 حصة


علبة واحدة من الفانيلين (مسحوق) ممزوجة بـ 20 جرام دقيق، مخففة إلى 500 جرام حليب بارد وتضاف 80 جرام سكر. يُغلى الخليط لمدة 2-3 دقائق (من لحظة الغليان) مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكًا. يُضاف قشر البرتقال المبشور، الممزوج مبدئيًا مع 40 جرامًا من السكر، إلى الكتلة الساخنة ويُمزج حتى يبرد تمامًا. أضف 120 جرام زبدة إلى الكريمة المبردة.