كريم المشمش مع الجيلاتين

1 حصة


يحضر كريم المشمش: ينقع الجيلاتين في الماء الدافئ (25-30 درجة مئوية) ؛ يتم إجهاد المشمش المحفوظ ودمجه مع الجيلاتين المحضر. يضاف السكر إلى الكريمة المبردة المخفوقة، ويضرب في كتلة متجانسة خصبة ويخلط مع كتلة المشمش.