مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كريم كعكة اللوز

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / كريمات / كريم الكيك

1 حصة

طريقة تحضير الكريمة: يُطحن السكر البودرة جيدًا بصفار البيض، ويُضاف إليه 400 جرام من الكريمة الساخنة ويُطهى مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكًا. ثم أخرجي الكتلة من النار، وأضيفي الجيلاتين المخفف في الماء الدافئ إليها، وبردي وأدخلي الفاكهة المفرومة ناعماً ورغوة قوية من 400 جرام من الكريمة في الكريمة الناتجة.

الكمثرى حسب الرغبة، المشمش حسب الرغبة، الكرز الحلو حسب الرغبة، البرقوق حسب الرغبة، الليمون حسب الرغبة، الصفار - 8 مرات، الكريمة - 800 جرام، مسحوق السكر - 8 ملاعق كبيرة. ملاعق، ماء حسب الرغبة، جيلاتين - 30 جرام