مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كريم الحليب المكثف

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / كريمات / كريم الكيك

10 دقائق (10 دقائق)
10 دقائق في 10 دقائق

يستخدم كريم الحليب المكثف والزبدة لصنع الكعك، وهو مناسب تقريبًا لأي كعكة - البسكويت أو الرمل أو النفخة أو المرينغ. كريم الزبدة المكثف مفيد أيضًا لملء إكلير أو أنابيب الوافل.

زبدة - 250 جرام، حليب مكثف - 1 كوب، سكر فانيليا - 0.3 كيس، خمور - 1 ملعقة صغيرة

كل ما تحتاجه لصنع كريم الحليب المكثف. أخرج الزبدة من الثلاجة مسبقًا (يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة).

كيفية صنع كريم الحليب المكثف: اهرسي الزبدة في وعاء وافركيها (أو اخفقيها بالخلاط) مع الخير.

اسكبي الحليب المكثف في أجزاء صغيرة (حوالي ملعقة صغيرة) في الزبدة المذابة، دون التوقف عن فرك (خفق) الكتلة حتى تنضج، أضيفي سكر الفانيليا.

أضف المشروبات الكحولية إلى الكريمة النهائية. يمكن أيضًا صنع كريم الحليب المكثف من القهوة أو الكاكاو.

كريم من الحليب المكثف جاهز ويمكن وضعه.