كاسترد

10 حصص
10 دقائق في 10 دقائق

وصفة الكاسترد الكلاسيكية مناسبة لصنع الكعك والكعك والكعك.

الحليب - 500 جرام، البيض - 4 مرات، السكر - 200 جرام، الدقيق - 40 جرام، سكر الفانيليا - 5 جرام

منتجات لصنعها مع وصفة الكاسترد الكلاسيكية.

كيفية جعل الكاسترد كلاسيكيًا: يخلط البيض مع السكر.

ثم مع الدقيق أو مسحوق الفانيليا (أو سكر الفانيليا).

يُخفف مع الحليب البارد ويُمزج حتى يصبح متجانسًا (يمكن خلطه بخلاط).

نضعها على النار (متوسطة) ونقلب باستمرار ونغلي.

إذا كانت هناك حاجة إلى الكريمة أكثر سمكًا، يتم تقليبها باستمرار وغليها لمدة 5-10 دقائق قبل السماكة. تبرد إلى 40-50 درجة.

الكاسترد الكلاسيكي جاهز للاستخدام.