مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كريم القهوة

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / كريمات

1 حصة

اخفقي الكريمة وافركي صفار البيض بالسكر واخلطيهم. اسكب القهوة الساخنة في الحليب الساخن المسلوق، وصفيها، مع التحريك، أدخلها في صفار مع السكر، مع الكريمة، أضف الجيلاتين المحضر، سكر الفانيليا. يصب الكريم بسرعة في القوالب ويوضع في الثلاجة.

كريمة - 200 جم، حليب - 80 جم، قهوة مطحونة - 20 جم، سكر - 60 جم، صفار - 2 جم.، جيلاتين - 8 جم، ماء - 80 جم، سكر فانيليا حسب الرغبة