مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كريم الشوكولاتة بالزبدة «شارلوت»

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / كريمات / كريم الزبدة

1 حصة

يتم تحضير الكريم بنفس طريقة كريم الزبدة «شارلوت»، فقط بعد إضافة شراب حليب البيض، يتم سكب مسحوق الكاكاو المنخل تدريجياً، ولا يتم إضافة الكونياك أو النبيذ.

الزبدة - 408 جم، الفانيليا - 1.5 جم، السكر - 340 جم، الحليب - 226 جم، البيض - 60 جم، الكاكاو - 51.5 جم