كريمة زبدة اللوز

1 حصة


أطلق الصفار في قدر، أضيفي مسحوق السكر والدقيق. يُسكب الحليب ويُخفق الخليط على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا، مع التأكد من عدم احتراقه. أخرجي الكريم من النار، لكن استمري في الخفق حتى يبرد. بشكل منفصل، اخفقي الزبدة في كريم رقيق فاتح، ثم ضعي كريمة البيض في كريمة الزبدة مع الخفق المستمر. أضيفي اللوز المحمص والمطحون في النهاية. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تذوق الكريمة بأكياس 2 من الفانيلين أو 1-2 ملاعق كبيرة من الروم.