مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كاسترد الشوكولاتة

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / كريمات / كريم الكاسترد

1 حصة
10 دقائق في 10 دقائق

هناك العديد من وصفات الكاسترد. اليوم أقدم لك الكاسترد مع الشوكولاتة.

بيض - 3 قطع سكر - 0.75 كوب زبدة طرية - 200 جرام شوكولاتة - 100 جرام

مكونات كاسترد الشوكولاتة. اترك الزبدة في درجة حرارة الغرفة لتلين.

كيفية صنع كاسترد الشوكولاتةلصنع الكريم، تحتاج إلى حاويتين: قدر تطبخ فيه الكريم، وطبق للبروتينات. خذ بيضتين، وفصل الصفار عن البروتينات. ضعي الصفار في قدر وقلي بيضة 1 أخرى هناك.

أضف السكر إلى البيض. افركي 3 صفار بيض وبروتين واحد بالسكر.

كسر الشوكولاتة. ثم أضيفي الزبدة الطرية والشوكولاتة المكسورة إلى البيض المخفوق. يُترك المزيج على نار خفيفة (4-5 دقائق) مع التحريك وتبريد درجة حرارة الغرفة. عند التبريد، يتكاثف الكريم. بمجرد التبريد، يمكن استخدام كاسترد الشوكولاتة على النحو المنشود.

كاسترد الشوكولاتة جاهز. أتمنى لك وجبة شهية!