كاسترد
20 دقيقة (20 دقيقة)20 دقيقة في 20 دقيقةكيفية صنع الكاسترد للإكليرز ونابليون والكعك والكعك الأخرى ستخبر هذه الوصفة.
حليب - كوب 1، سكر - 4 ملعقة كبيرة. ملاعق، بيض - 2 ملعقة صغيرة، زبدة - 1 ملعقة صغيرة، دقيق - 1 ملعقة صغيرة، سكر فانيليا - كيس 1كيفية صنع الكاسترد: اغلي الحليب.
![اخفقي البيض جيدًا بالسكر. ... اخفقي البيض جيدًا بالسكر. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_110369.webp)
اخفقي البيض جيدًا بالسكر.
![رشي الدقيق بدون زيت على لون أصفر فاتح. للقيام بذلك... رشي الدقيق بدون زيت على لون أصفر فاتح. للقيام بذلك...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_110370.webp)
رشي الدقيق بدون زيت على لون أصفر فاتح. للقيام بذلك، اقلي الدقيق في مقلاة جافة مع التحريك على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق.
![يُبرد ويُضاف إلى البيض ويُخفق بالسكر ويُخلط جيدًا.... يُبرد ويُضاف إلى البيض ويُخفق بالسكر ويُخلط جيدًا....](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_110371.webp)
يُبرد ويُضاف إلى البيض ويُخفق بالسكر ويُخلط جيدًا.
![الحليب، مع التحريك المستمر، يصب تدريجياً في مزيج ا... الحليب، مع التحريك المستمر، يصب تدريجياً في مزيج ا...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_110372.webp)
الحليب، مع التحريك المستمر، يصب تدريجياً في مزيج الدقيق والبيض.
![أضيفي الزبدة وسكر الفانيليا، اخلطي. ... أضيفي الزبدة وسكر الفانيليا، اخلطي. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_110373.webp)
أضيفي الزبدة وسكر الفانيليا، اخلطي.
![ثم، على نار خفيفة، تجلب السماكة. بعد ذلك، برد الكا... ثم، على نار خفيفة، تجلب السماكة. بعد ذلك، برد الكا...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_110374.webp)
ثم، على نار خفيفة، تجلب السماكة. بعد ذلك، برد الكاسترد بسرعة (يمكنك تبريده عن طريق رش السكر على سطحه حتى لا يشكل قشرة).
![يوصى بطهي الكريمة قبل الاستهلاك مباشرة وتبريدها في... يوصى بطهي الكريمة قبل الاستهلاك مباشرة وتبريدها في...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_110375.webp)
يوصى بطهي الكريمة قبل الاستهلاك مباشرة وتبريدها في نفس القدر الذي تم فيه طهي الكاسترد.