مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة «الخريف»

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / كريمات

تُسلق البطاطس في زي موحد، وتُبرد، وتُقشر وتُقطع إلى قش بطول 2 سم، كما تُقطع لحم الدجاج. قشر وبشر جذور البقدونس. اغلي الفطر وقطعيه إلى قطع كبيرة (لا يمكن قطع الصغيرة). يُقلى الفطر في الزيت النباتي (5-7 دقائق). اخلطي الملح والفلفل وتبليه بالمايونيز. يُزين بالشبت والبقدونس الأخضر.

لحم الدجاج المسلوق - 300 جرام، بطاطس - 2 قطعة فطر، فطر مجفف - 50 جم، أو فطر طازج - 200 جم، جذر البقدونس - 2 قطعة، خضار البقدونس حسب الرغبة، شبت حسب الرغبة، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، مايونيز حسب الرغبة